Risk Analysis Biocontamination ControlChp19 Fj Cook 01 0118

Préambule:

Le RABC est au linge ce que le HACCP est à l'aliment. C’est non seulement un système qualité de maitrise des risques de biocontamination mais aussi des contaminations chimiques et physiques.  Sa mise en place permet d'harmoniser les façons de faire, de réaliser des économies sur le lessiviel et les protocoles de lavage/  séchage.

RABC

Objectif :

  • Identifier et appliquer les différentes étapes de la méthode RABC.
  • Adopter des attitudes et des postures visant à réduire les TMS et les accidents du travail.

Méthode :

Apport théorique sous forme de diaporama, échanges d’opinions puis étude et exercices en groupe.  Emploi du photolanguage, de la vidéo.

Contenu :

  • Cadre réglementaire o Norme EN 14065
  • Présentation du RABC et comparaison avec le HACCP
  • Définition de la "fonction linge" en fonction des enjeux et des objectifs de l’entreprise
  • La marche en avant
  • Identifier les différents circuits dans la "fonction linge"
  • Séquencer les différentes étapes de la "fonction linge"
  • L’outil décisionnel des 5M
  • Les 7 principes du RABC
  • Analyse des dangers
  • Déterminer les CCP
  • Fixer les limites critiques
  • Etablir des actions de surveillance
  • Etablir des actions correctives
  • Mettre en place un système de vérification
  • Formalisation, enregistrement
  • Les risques professionnels et les TMS (troubles musculo-squelettiques) dans le service " linge"

Public concerné / prérequis : 

Tout employés en lingerie ou circuit linge / savoirs de base,

Sanction de la formation :

Attestation de suivi de la formation

Evaluation de la formation : 

Interview en cours de formation, évaluation à chaud, QCM






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